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当前学科:蛋白质
题目:
单选
下列哪项是常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标?()
A . 蛋白质含量
B . 蛋白质生物价
C . 蛋白质净利用率
D . 蛋白质消化率
E . 蛋白质功效比值
答案:
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