当前学科:动物营养学
  • 题目: 单选
    在蛋白质质量的评定方法中,动物体利用的氮占吸收氮的百分比叫作()。

      A . 蛋白质的生物学价值
      B . 蛋白质效率比
      C . 可消化粗蛋白
      D . 化学比分

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