当前学科:营养与食品卫生学
  • 题目: 单选
    防止维生素C损失的办法是()

      A . 烹调时加少量醋
      B . 烹调时加小苏打
      C . 用铁锅炒菜
      D . 烹调时应加盖用小火闷
      E . 以上均对

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