咸肉加工制成后有较长的保藏期限，主要得益于食盐的（）_中国餐饮业职业经理人资格考试_全学科试题题库

当前学科：中国餐饮业职业经理人资格考试

题目：单选
咸肉加工制成后有较长的保藏期限，主要得益于食盐的（）
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