有关蔗糖结构的叙述正确的是( )。

A．两个葡萄糖分子以α-键连接

B．一个葡萄糖分子和一个半乳糖分子以β-键连接

C．一个葡萄糖分子和一个果糖分子以α-键连接

D．两个葡萄糖分子组成

E．由葡萄糖、果糖和半乳糖组成