当前学科:理化检验技术
  • 题目: 单选
    测定食品中蛋白质含量的仲裁方法是()。

      A . A、双缩脲法
      B . B、凯氏定氮法
      C . C、紫外法
      D . D、考马斯亮兰染色法

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