当前学科:公卫执业助理医师
  • 题目: 单选题
    下列哪项对维生素B1的理化性质描述不正确()

      A水溶性,微溶于乙醇

      B亚硫酸盐、二氧化硫等可加速其失活

      C在碱性溶液中比较稳定,加热不易分解

      D普通烹调温度下,破坏不多

      E紫外线可使其降解而失活

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