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当前学科：中级面点工
题目：
问答题
干节烧卖成品为什么会离皮？
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《（）》是我国历史上第一部规模巨大的全国一统志，为明清两代编修大一统制提供了范例和模式。
下列不属于阴离子表面活性剂的是（）
对微观经济学的供求模型和宏观经济中的AD—AS模型加以比较，并说明二者的异同。
《中华人民共和国执业医师法》规定医师在执业活动中履行下列义务：（）
极地高压是一个深厚的暖性高压。
釉层厚度越厚，坯釉适应性越好。
爆炸生成气体的温度高、作用时间长，是引爆瓦斯最危险的因素，特别是含有游离氧、氧化氮等气体时，由于有强氧化作用，易使瓦斯爆炸。()
法洛四联症患儿突然晕厥最可能的原因（）
一患者突然上腹剧痛，伴恶心呕吐、腹胀。检查腹部有压痛、反跳痛、肌紧张。血清淀粉酶356温氏单位。如诊断重症胰腺炎还需具备下列哪一项（）
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