当虾肉与富含（）的食物共同食用时会产生有剧毒的三价砷，三价砷即为砒霜。_食品安全知识竞赛_全学科试题题库

当前学科：食品安全知识竞赛

题目：单选
当虾肉与富含（）的食物共同食用时会产生有剧毒的三价砷，三价砷即为砒霜。
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有效钙含量的测定（中和法）：①加入新煮沸并以冷却的蒸馏水40～50ml，立即加盖瓶塞，并强烈摇荡15min；②用称量瓶按减量法称取试样约0.5g移于干燥的250ml的锥形瓶中，迅即加入蔗糖约5g盖于试样表面，同时加入玻璃珠15～20粒；③将试样在105℃～110℃的烘箱烘干2～3h，然后移于干燥器冷却；④将石灰试样粉碎，通过1mm筛孔用四分法缩分为200g，再用研钵磨细通过0.1mm筛孔，用四分法缩分为10g左右；⑤在滴定时应读出滴定管的初读数，然后以2～3滴/s的速度滴定，直至粉红色消失。需要时不加盐酸，直至30秒时间里不再出现红色，记录盐酸标准溶液用量；⑥摇荡后开启瓶塞，用盛有新煮并以冷却蒸馏水的洗瓶冲洗，将瓶塞和瓶内壁粘附物洗入溶液中。⑦加入酚酞指示剂2～3滴，溶液即呈粉红色，然后用盐酸标准溶液滴定；⑧按照公式计算石灰的有效氧化钙含量；正确的试验顺序是（）

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