露天开采的一个重要特点就是必须剥离覆盖在矿床上部及其周围的表土和岩石，并运至一定的地点排弃，为此要设置专门的排土场地。这种接受排弃岩土的场地称为（）。在排土场用一定设备和方式堆放岩石的作业称为（）。