当前学科:食物营养学
  • 题目: 多选
    谷氨酸在蛋白质代谢中的重要作用有()

      A . 参与转氨基作用
      B . 参与一碳单位代谢
      C . 参与氨的储存和利用
      D . 参与尿素合成
      E . 参与脱羧基作用

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