当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 单选
    水粉糊主要是用淀粉和水调配而成,其操作程序是:(),调制均匀,融为一体。

      A . A、将水烧开再与淀粉混合
      B . B、将淀粉蒸熟再加入清水
      C . C、直接将水与鸡蛋混合后再放入淀粉
      D . D、直接将水与淀粉混合

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