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当前学科:初级面点工
题目:
多选
呛酵面团因品种要求不同有两种呛酵方法()
A . 酵面中呛入干面粉
B . 面肥中呛入干面粉
C . 一半面肥一半面粉调好即成
D . 面团调好后发酵
答案:
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