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当前学科：中式面点师考试
题目：
判断题
正常炸蛋球应在160℃油温下镬。
A . 正确
B . 错误
答案：
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中餐摆台具体来说有四步，按照先后顺序分别为（ ）。
某零息债券还有1年到期，目前市场价格为94元，面值100元。则此时该债券的到期收益率是（）。
车辆技术状况、道路状况及环境因素影响等是造成交通事故的最主要因素。（）
该患者最可能的诊断是（） 在患者意识恢复、急性期过后，患者最需要的是（）
关于病死率的描述哪一种是不正确的（）。
“新标准”要求，要有满足不同生产阶段要求的（）等地质报告，按期修编，并按要求审批。
果蔬中含有很多人体所需的营养物质，人体从果蔬中摄取的营养物质主要是：（）
《工程建设项目施工招标投标办法》关于投标保证金的规定正确的是（）
福费廷一级市场业务包括农业银行从（）买入或代理他行买入银行承兑款项。
孙子提出：上兵（），其次（），其次（），其下（）。