西餐服务中，上开胃品或海味杯时要跟上（）。_西餐厅服务_全学科试题题库

当前学科：西餐厅服务

题目：单选
西餐服务中，上开胃品或海味杯时要跟上（）。
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（）是社会组织建设与管理的重要方面。

简要案情：某酒店承包人章某因经营不善而严重亏损，遂产生了绑架勒索财物的主意。经考察，章某选定了本县个体户吴甲之子吴乙（7岁）为绑架对象，并对吴乙的活动规律进行了跟踪了解。2003年9月14日上午，章某对本酒店的服务员王某说：“有人欠债不还，咱们去把他孩子带来扣押，逼其还债。”王某同意。当日中午，章某与王某开车到吴乙的学校并将吴乙指认给王某。随后，王某将吴乙骗出。章某与王某一起将吴乙带回酒店，将吴乙关押于贮藏室内。16时许，章某打电话给李某，告诉她自己绑架了一个小孩，要求她帮助自己打电话给吴家勒索财物，并告知李某吴家的电话号码以及勒索50万元人民币，并表示事成之后必有好处。李某同意。随后一个多小时内，李某共3次打电话给吴家勒索财物。次日，章某赶到李某住处，再次要求李某继续打电话向吴家勒索，李某予以拒绝。9月17日，因被害人家属报案，三被告人被抓获。事后查明，章某曾因交通肇事罪被判处有期徒刑2年，于3年前刑满释放。

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