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当前学科：中级中式烹调师
题目：
单选
厨房中预防火灾用品的储存、保管要严格按（）的原则进行，不乱堆乱放。
A . A、质量等级
B . B、分类分档
C . C、体积大小
D . D、价格高低
答案：
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