当前学科:烘焙工考试
  • 题目: 单选
    下列何项为鸡蛋布丁馅的正确制作程序()

      A . 煮时应加多量防腐剂
      B . 煮好后冷藏
      C . 煮好应保持在50℃以下
      D . 加工时用手抓

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