主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：高级中式烹调师
题目：
单选
搅制茸泥时应向（）方向迅速搅，才能使茸泥上劲，不脱水。
A . 左
B . 右
C . 上
D . 一个
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
《项目融资业务指引》第十二条规定，针对项目融资的风险特征，提出一系列风险管理的指导性措施，下列采取的措施中是分散项目经营期风险的有：（）。
对流过热器
三相导体短路时的最大电动力出现在中间相位置，是因为中间相的短路电动力构成分量比两边相多。()
办理单位人民币定期存款业务操作步骤如何？
气体物质的燃烧方式主要包括：（）
国际结算中贸易术语分为四个基本不同的类型。第一组为“E组”，指（）。
滴定CaO是，加入一定量的KF，是为了防止（）。加入（）是为了掩蔽Fe3+、Al3+、TiO4-等离子。
女孩，5岁。发热10d，体温波动于38℃左右，伴连声顿咳，有时咳后呕吐。每天予青霉素、头孢噻肟钠静脉输液已5d，不见好转。体检：两肺无干、湿性啰音。假如该患儿母亲正患活动性肺结核。患儿胸片示：两肺门影增大、增浓，肺上野有片影。外周血象白细胞数6．4×109／L，淋巴细胞0．48。本病常见的演变结局是（）
肝主疏泄中最重要的是（ ）
李××，男，75岁。素有胃疾。大便秘结，干燥，数日一行，面色无华，头晕眼花，心悸失眠，爪甲色淡，唇舌淡，脉细。如大便虽数日不解，但无所苦，形体消瘦，神疲乏力，腰膝酸软，肌肤欠润泽者，治当（）