凯氏定氮法测蛋白质蒸馏时，消化液加入过量NaOH后，呈（）色。_高级食品检验工_全学科试题题库

当前学科：高级食品检验工

题目：单选
凯氏定氮法测蛋白质蒸馏时，消化液加入过量NaOH后，呈（）色。
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