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当前学科:厨艺知识竞赛
题目:
单选
烹调尝试炸过鱼虾的花生油用来炒菜时,常会影响菜肴的清香,扔掉又未免可惜,这样应该怎么办呢?()
A . 将油再次烧开
B . 用此油炸一次茄子,即可使油变得清爽
C . .在油中加入适量的大米,静置,过滤即可
答案:
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