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当前学科:餐饮服务与管理
题目:
单选
购进新鲜鱼或冻鱼而不马上食用时,应()。
A . A、立即进行初加工
B . B、立即放入冰箱
C . C、立即进行加工烹制
D . D、立即进行初加工,然后放入冰箱冷藏
答案:
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