炕水油酥皮品种、水皮与油酥心的比例是（）。_中级面点工_全学科试题题库

当前学科：中级面点工

题目：单选
炕水油酥皮品种、水皮与油酥心的比例是（）。
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机动车变更车道时，应（）。

城市用水分类是根据以下各项中的（）项分为四类，即生活用水、生产用水、市政用水、消防用水。

某研究者拟在某社区观察某保健品预防冠心病的作用，实验组用该保健品，对照组用无任何作用的糖丸，这属于（）。

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某项建造合同于2008年初开工，合同总收入为1000万元，合同预计总成本为980万元，至2008年12月31日，已发生合同成本936万元，预计完成合同还将发生合同成本104万元。该建造合同2008年12月31日应确认的合同预计损失为()万元。

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