盐渍保存法，食盐的比例一般用量应控制在（）_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
盐渍保存法，食盐的比例一般用量应控制在（）
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旋前圆肌综合征时，最重要的临床发现是（）

10个连续的质控测定值在平均数一侧，为违背此规则，表示存在系统误差，该质控规则为_______。

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