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当前学科:西式面点师理论(中级)
题目:
单选
沾就是把另一种或几种半成品原料沾在成品或成型体上,起()和增加风味的作用。
A . A、协调
B . B、衬托
C . C、丰富色彩
D . D、增加香味
答案:
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