当前学科:粮油保管员
  • 题目: 单选
    菜籽油不宜存是指()大于8mmol/kg,小于或等于12mmol/kg;酸值大于(KOH)3.5mg/g,小于或等于(KOH)4mg/g。

      A . A、过氧化值
      B . B、回归评分值
      C . C、品尝评分值
      D . D、降落值

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