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当前学科：基础营养学
题目：
单选
铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。食物中不受植酸影响的铁是（）
A . A.氧化铁
B . 血红素铁
C . 非血红素铁
D . 三价铁
E . 二价铁
答案：
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