当前学科:西式面点师理论(初级)
  • 题目: 单选
    清蛋糕是用全蛋、糖搅打与面粉混合一起制成的()。

      A . A、酥松制品
      B . B、松脆制品
      C . C、硬脆制品
      D . D、膨松制品

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