A . 管理传染源，切断传播途径，保护易感人群
B . 管理水，管理饮食，卫生管理，灭蝇
C . 管理食物、水源、粪便，消灭蚊蝇
D . 切断社会因素和自然因素
E . 环境卫生管理，水源、食物管理，灭蝇