当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 单选
    黄牛的净肉率一般在()左右。

      A . A、17.6%~28.7%
      B . B、37.9%~45.0%
      C . C、46.0%~51.5%
      D . D、54.3%~62.0%

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