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当前学科：初级面点工
题目：
填空题
炸制法的关键在于控制（）。
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电气化餐车电蒸饭箱不自动加水的原因有（）。
颈内动脉闭塞综合征不包括（）。
肺活量/体重指数，青年男性为（）时，属中等水平。
1968年，美国学者杰克逊在其《课堂中的生活》一书中首次提出了（）一词。
发电车的柴油发电机组集中供电，供电电压一般为三相线压400V，相压220V，频率50Hz，通过车端电力连接器分（）路向客车送电。
男，42岁，低热2周，心悸、气促、出汗、纳差、关节痛。查体：面色苍白，肺清，心尖部Ⅱ级收缩期吹风样杂音及舒张期隆隆样杂音，肝脾未触及，杵状指。应首先作何处理（）
社会融资总量=人民币各项贷款+外币各项贷款+委托贷款+信托贷款+银行承兑汇票+企业债券+非金融企业股票+保险公司投资性房地产+其他。 （ ）
对于承受静载或一般载荷的工件或结构，通常在同种钢焊接时选用抗拉强度与母材相等的焊条，这就是（）。