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当前学科：中国餐饮业职业经理人资格考试
题目：
单选
在餐饮业中，经常被用作各种复合调料和酱油的增味剂的是（）
A . 海藻抽提料
B . 谷氨酸钠
C . 水解植物蛋白
D . 酵母抽取物
答案：
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