当前学科:营养与食品卫生综合练习
  • 题目: 多选
    下列可使用食品添加剂的情况包括()

      A . A.保持或提高食品本身的营养价值
      B . B.作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分
      C . C.提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性
      D . D.便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏
      E . E.掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷

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