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当前学科：食品生物技术
题目：
填空题
衡量乳化性能最常用的指标是（）
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纵横壁分段在船台定位时既要测量垂直度，又要测量（）。
乱笺炉号应不长于五个周转时间内恢复正常，病号炉在计划中注明，作为特殊处理。
何谓超重货物？
程序在自动操作模式时，启动开关是（）按钮。
与传统的企业生产计划与控制的方法相比，供应链管理环境下的生产计划与控制方法在（）方面都有着显著的不同。
高加启动时，只有高加汽侧压力（）除氧器压力和克服沿程阻力时才能倒向除氧器。
沸腾炉冷态特性如何测定？
纯铁在升温过程中，912℃时发生同素异构转变，由体心立方晶格的α-Fe转变为面心立方晶格的γ-Fe。这种转变也是结晶过程，同样遵循晶核形成和晶核长大的结晶规律。
涵洞图常用的比例是（）。
下列哪项是药品生产企业应当（）