当前学科:厨师考试
  • 题目: 单选
    下列汤中按工艺方法划分的是()。

      A . 荤汤、白汤、素汤
      B . 鸭汤、海鲜汤、鸡汤
      C . 鲜笋汤、香菇汤、豆芽汤
      D . 单吊汤、双吊汤、三吊汤

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