选用本地特有的烹饪原料，以本地惯用的烹调方法，制作出符合（）口味的菜肴风味，称为地方风味特色。_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：单选
选用本地特有的烹饪原料，以本地惯用的烹调方法，制作出符合（）口味的菜肴风味，称为地方风味特色。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

什么是河道的纵比降？

仅存在于Ⅱ型遗传性VitD依赖性佝偻病和骨软化症的是（）

印花的其他全棉机织斜纹布

芯样试件的轴心抗拉强度试验应符合以下哪些规定（）。

甲公司是一家位于深圳的生产企业，于2013年10月11日与乙公司签订了一项不可撤销的销售合同，约定在2014年3月10日以每件25元的价格向乙公司提供甲产品10000件，如果不能按期交货，将向乙公司支付总价款15%的违约金。由于原材料价格上升及人工成本提高等因素，导致甲产品的单位成本上涨。至2013年末产品全部完工并验收入库。假设甲产品的单位成本为30元，单位市场价格为27.5元。假定不考虑其他因素。2013年12月31日，下列有关甲公司的处理正确的有（）。

同步发电机转子采用整体钢锭而不用硅钢片叠装，是因为转子铁芯与气隙磁场无（）。

急性炎症反应中出血的机制是（）

商务谈判中，突破僵局的策略有（）。

关于八大行星的叙述，正确的是（）

哪种H2受体拮抗剂的作用强而持久且副作用少（）.