主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:果蔬加工工艺学
题目:
单选
下列能够在果蔬腌制过程中产生鲜味的是()。
A . 氨基酸转化
B . 酶促褐变
C . 酯化反应
D . 谷氨酸钠
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
正常血小板直方图的范围在()。
()哪年起发现了几部120回本和不全100回本《水浒传》,令鲁迅大为兴奋?
患者,女,40岁,行葡萄胎刮宫术,护士应告知患者术后随访的主要监测方法是()。
NEWBOS开户业务,网点端录入的中文名称是指()。
按照开放式基金产品特性分析,股票型基金适合的人群是()
HSE培训管理总体要求:全体员工必须接受HSE培训,熟悉岗位风险和控制措施,掌握岗位技能和知识,具备相应的()
()技术即用来实现比普通图像技术更大曝光范围(即更大明暗差别)的技术,其目的就是要正确表示真实世界中从太阳光直射到最暗阴影这样大的范围亮度。
根据《中华人民共和国行政监察法》,监察部门的职责包括()
一个计算机网络应当具有的3个主要组成部分是:若干个主机,一个通信子网、一些列的协议()
LINERTERM由船东支付装船费、卸船费。