当前学科:初级食品检验工
  • 题目: 单选
    样品中的山梨酸在酸性溶液中,用水蒸汽蒸馏出来,然后用K2Cr2O7氧化成丙二醛和其它产物,丙二醛与硫代巴比妥酸反应,生成红色物质,颜色的深浅与山梨酸含量成正比。应选择()波长。

      A . 530nm
      B . 225nm
      C . 110nm
      D . 650nm(包装专业)

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