吊制高级清汤时，首先将清汤中的（）撇干净，否则会造成汤乳白、混浊。_高级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：高级中式烹调师

题目：单选
吊制高级清汤时，首先将清汤中的（）撇干净，否则会造成汤乳白、混浊。
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在二维造型中，关于插补值的说法正确的是（）。

（）是西汉作家王褒所写的咏物赋。

有关季风的叙述，正确的是（）

起吊转子时，两道钢丝绳平均距离不小于（）mm，所用钢丝绳必须是专用的，使用前应检查合格.

糖尿病最常见、最严重的急性并发症是（）。

患者男性，20岁，双眼视力进行性下降5年。角膜透明，曲率增加，角膜深层见基质板层垂直性条纹，前房加深，临床怀疑圆锥角膜。患者此时应进行的检查是（）

男性，23岁，2年来反复镜下血尿，偶见红细胞管型。尿蛋白定量0．8g／d，血肌酐97．24μmoll／L，尿素氮5．4mmol／L，IgG14g／L，IgA0．6g／L，IgM0．3g／L，抗"O"1：200。为了明确诊断，最有价值的进一步检查是（）

人的行为是由奖励或强化控制的，这一主张来自（）心理学理论？

阅读材料，回答问题。材料：有一句格言说得好："假如你厌恶学生，那么，当你工作开始时，就已经结束了。"这说明了教师对学生的爱是教师顺利进行教育工作的重要条件。古今中外的教育家无不重视师生之的感情关系，把师爱视为教师的美德。我国古代大教育家孔子主张对学生施以"仁爱"，做到"诲人不倦"。我国近代教育家夏丐尊说，"教育之没有情感，没有爱，如同池塘没有水一样。没有水，就不称为池塘，没有爱就没有教育。"师生之间的感情联系，是一种纽带，是教育维系之所在。因此，可以说，师爱是教育的灵魂，是教育的前提。问题：谈谈你对"没有爱就没有教育"的理解。

加氢装置在催化剂硫化过程中，在高温恒温硫化期间，硫化剂注入泵突然出现故障而停泵，此时首先应采取的措施是（）。