上海菜的代表菜有（）。_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：单选
上海菜的代表菜有（）。
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要完善干部考核评价体系，发挥（）在干部任用和监督管理中的作用。

教师在指导儿童进行美术欣赏过程中，应注意从他们的（）特点出发，启发、引导其进行美术欣赏。

同润滑油相比，润滑脂的优点是（）。

蚀刻后，铜元素的化合价为（）。

腰椎CT示椎小关节间隙狭窄，内含气体，关节面增生，诊断（）。

A2型红细胞抗原性较弱，容易误定为（）

下列哪种组织传播超声的速度最快

供电工区每（）天对地面磁感应器（含磁枕）检查一次，每（）使用毫特斯拉计对地面磁感应器（含磁枕）的磁场强度测量一次。

休克发生的起始环节是（）、（）和（）。

对会计核算的范围从空间上加以界定是通过（）实现的。