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当前学科:酒店餐饮管理
题目:
单选
()适用于汤类、羹类、炖品或高档宴会分菜。
A . 转盘式分菜服务
B . 旁桌式分菜服务
C . 分叉分勺式派菜法
D . 各客式分菜服务
答案:
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