当前学科:食品污染及其预防
  • 题目: 单选
    食品中多环芳烃的主要来源是()

      A . 环境污染
      B . 食品中微生物在一定条件下合成
      C . 食品在烘烤或熏制时的直接污染
      D . 在柏油路上晒粮食使粮食受到污染
      E . 高温烹调加工时食品成分的热解或热聚所形成

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