当前学科:咖啡师考试
  • 题目: 多选
    蒸汽管在使用前后需要进行释放并擦拭的目的是?()

      A . 避免交叉感染
      B . 释放蒸汽管内多余水份,避免冷凝水稀释牛奶
      C . 防止牛奶被稀释
      D . 保证蒸汽阀门运转正常
      E . 清洁滴水托盘

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