用烧的方法制作菜肴，其突出的特点是（）。_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：单选
用烧的方法制作菜肴，其突出的特点是（）。
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男性，45岁，因患脓胸而行手术引流，虽经充分引流，仍持久不愈，这种情况一般和下列哪项无关（）。

（）的变化将反映地层岩性的变化。

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男性,52岁,食欲减退及上腹胀痛四月余,近1个月来解黑便两次，自感比以前消瘦。查体：慢性病容，无黄疸，浅表淋巴结不肿大，腹软，上腹轻压痛，为触及包块，肝脾未触及，钡餐检查示胃窦大弯侧有一直径约2cm龛影，在胃腔轮廓线内，3次隐血试验阳性。问题：⑴初步确诊是什么？依据如何？ ⑵为确诊应作什么检查？

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