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当前学科：咖啡师考试
题目：
单选
（），是一种用火焰加热空气，使热气流通过转炉，对咖啡受到较均匀的加热，一般焙制时间需要10-15分钟。
A . A、流体床式
B . B、对流式加热
C . C、传导式加热
D . D、直火式
答案：
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