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常见问题
当前学科:初级中式烹调师
题目:
单选
腌腊是()原料以花椒盐或硝盐腌制后,再进行烟熏或直接晾干的腌制方法。
A . A、植物性
B . B、动物性
C . C、矿物性
D . D、菌菇
答案:
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