A.酶可加速化学反应速度，因而改变反应的平衡常数
B.酶对底物和反应类型有一定的专一性(特异性)
C.酶加快化学反应的原因是提高作用物(底物)的分子运动能力
D.酶对反应环境很敏感
E.多数酶在pH值近中性时活性最强
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