辅助操作阶段是学员在教师指导下，初步正确地掌握（）的动作阶段。_高级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：高级中式烹调师

题目：单选
辅助操作阶段是学员在教师指导下，初步正确地掌握（）的动作阶段。
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