整粒大豆蛋白质的消化率只有60％，加工成豆腐后可提高至90％以上，其原因主要是加工过程去除了大豆中的（）_营养与食品卫生_全学科试题题库

当前学科：营养与食品卫生

题目：单选
整粒大豆蛋白质的消化率只有60％，加工成豆腐后可提高至90％以上，其原因主要是加工过程去除了大豆中的（）
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以下哪个因素会导致囊内压增高（）

男性，65岁，间歇性无痛性肉眼血尿1年，近2个月左腰痛。膀胱镜检：距输尿管口0.5cm，可见2.5em乳头状肿瘤、无蒂。静脉肾盂造影可见左肾轻度积水，输尿管全段轻度扩张。该患者最佳治疗方案是（）

人们的学习主要依赖于两种方式，一种是接受式学习，另一种是探究式学习，两种学习相辅相成，缺一不可。体育学习也不例外。

简述梳肋间法操作。

下列检查方法中，最有助于诊断肺癌分期的是（）

某患者上呼吸道感染静点青霉素，护士按操作规程给予用药。第二天用完药，患者回到家中感到不适，三小时后加重，急送医院抢救，无效死亡。家属认为是青霉素过敏致死，反映到市卫生局。经市鉴定委员会鉴定，认为医院没有责任。患者家属不服鉴定和处理，可以采取以下措施，除了（）。

食品的冷却方法有：接触冰冷却法、空气冷却法、水冷法和（）。

幽门部的环形肌厚实发达，在烹饪原料中被俗称为（）。

下列各项中，属于股利无关论观点的有()。

提出“泻南方，补北方”的治痿原则的是（）