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当前学科：乳制品工艺学
题目：
填空题
酸乳中的特征菌为（）和保加利亚乳杆菌。
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记账凭证的基本内容，包括( )。
存款人申请核验他行支票支付密码或本行因票据交换等原因需核验支付密码的，柜员使用（）交易核验该支票的支付密码是否正确。
列车开行密度大，导致列车相撞等运行事故的发生机率增大。()
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（）检修是落实“四按、三化”记名检修工作中的重中之重。
断肢（指）再植术后出现急性肾衰竭的主要致病原因不包括：（）
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《安全生产法》规定的予以关闭的行政处罚由负责安全生产监督管理的部门决定。
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