当前学科:中国饮食文化
  • 题目: 单选
    在食物原料选择的方法上,烹饪过程中常用的是()。

      A . 感官鉴定法
      B . 理化鉴定法
      C . 生物鉴定法
      D . 其他鉴定法

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索